想找一間能邊慶生邊大吃火鍋的餐廳？
位於 台北車站商圈 的 瓦法奇朵 絕對是首選！
不只火鍋湯底多樣、菜色道地，壽星還能享受超浮誇的「幾歲送幾隻蝦」活動🦐🦐🦐
誠意十足、份量驚人，絕對是生日慶祝的完美選擇！
🏠 用餐環境與交通資訊
地點：台北市中正區信陽街29號
電話：02-2311-0215
營業時間：11:30–22:00
交通：捷運台北車站 Z2 或 Z4 出口步行約 5 分鐘
環境明亮舒適，走道也很寬廣，拍照也很好看，不論是朋友聚餐、家庭聚會還是情侶慶生都很合適。
🥘 湯底選擇超豐富，每鍋都有驚喜
瓦法奇朵提供多種湯底選項：
之前有點過麻辣鍋，店家會建議先從小辣、微辣開始，不夠可以再跟他們說，不然怕一開始點太辣，影響後面的享用過程，這一點覺得很貼心，過去也有點過酸菜白肉鍋，口味中規中矩，湯頭越煮越濃郁，我自己是越喝越喜歡，但這一次想要來點不一樣的點了牛奶鍋 + 螺絲粉鍋，簡單來說牛奶鍋店家有提到是牛奶+奶粉，真的滿滿的都是奶味，涮起來的牛肉片都有淡淡的奶香，螺絲粉鍋讓我最為震驚，除了道地的螺絲粉湯底外，還有三個配料，基本上跟我在大陸吃的大差不差，酸筍、酸豆角，唯一一個大陸沒有的臭豆腐，但我自己覺得絕配!!
🌶️ 麻辣鍋：香辣夠味卻不嗆喉，辣中帶香，湯頭濃郁順口。
🥬 酸菜白肉鍋：酸香開胃、肉片越煮越嫩，湯越喝越順。
🥛 牛奶鍋：香濃滑順，搭配海鮮超對味。
🐂 火鍋必點推薦菜色
🥩 手工滑牛 — 嫩度一級棒！
選用當天新鮮牛肉，手工切片、質地細膩滑嫩，入口即化。
吸附湯底香氣後更是美味無比，愛吃牛的朋友絕不能錯過！
🦐 手工蝦滑 — Q彈鮮甜會上癮
真材實料的手工漿，每一口都能吃到蝦肉的鮮味。
煮到浮起時是最完美熟度，滑中帶彈，超涮嘴！
🐟 福氣魚 — 無刺滑嫩、越煮越甜
肉質細緻、幾乎無刺，吸湯力滿分，放在牛奶鍋中或螺絲粉鍋都超適合。
🧀 牛肉起司爆漿丸 — 鹹香濃郁太罪惡！
外層Q彈、內餡爆漿，香濃起司與牛肉香在爆開，重點是牛肉丸可以吃得出來吸滿了湯汁～
🔥 小提醒：要放涼一點再吃，小心燙口喔XD
🥬 蔬菜組合推薦：水蓮
清爽又解膩，重點吃起來很新鮮，可以去掉火鍋膩的感覺。
銷魂飯(鹹豬肉口味)
火鍋之外，一定要加點一碗 銷魂飯（鹹豬肉口味）！
鹹豬肉煎得外酥內嫩、油香四溢，搭配熱呼呼白飯簡直太罪惡～
每一口都充滿花椒香與肉香，鹹香剛剛好，不油不膩，
咬下去是外脆內嫩、越嚼越香的感覺，真的會一口接一口停不下來。
🎂 壽星優惠：幾歲送幾隻蝦，太狂啦！
只要當月壽星，整桌消費滿 $1300，
就能參加瓦法奇朵超人氣活動：「幾歲送幾隻蝦」🦐🦐🦐
還能自由選擇「全蝦」或「蝦＋干貝各半」，
年紀越長送越多，誠意滿滿、超浮誇！
👉 小提醒：
記得提前預約並告知有壽星，當天出示身分證明即可享優惠
我生日當天來慶祝，店家送上一整盤蝦子，
新鮮又大尾，超級有儀式感❤️
長輩慶生更划算，推薦家族聚餐一定要來！
🍧 飯後甜點：四川冰粉完美收尾
吃完火鍋一定要來一碗 四川冰粉！
Q彈清爽、冰涼解辣，是完美的Ending～
嘴裡的辣勁瞬間被冰粉化解，清爽又不會太甜！
整體評價總結
1. 湯底選擇多樣又道地
2. 食材新鮮、份量十足
3. 壽星活動誠意滿滿
4. 服務貼心、環境舒適
5. 聚餐、慶生都超推薦
瓦法奇朵 不只是火鍋店，更是能創造回憶的地方！
不論是想吃辣、想慶生、想拍美照，
這裡都能一次滿足！推薦大家有機會可以去吃看看，最後再放一次店家資訊~
地點：台北市中正區信陽街29號
電話：02-2311-0215
營業時間：11:30–22:00
