我在中國西安的日常飲食?!
時光機可能要回到2015年2月，我來到了中國西安，我相信大家都曾經在課本上了解過這一個城市，在出發前的緊張與期待，都在登機時煙飛雲散，在下飛機的那一刻，立刻感受到來自中國的熱烈歡迎，但受不了這一種強烈歡迎的我，只能戴上口罩，西安的霧霾真的是世界聞名，更何況北方的乾，讓我們好多交換生不到幾天的時間就都流鼻血了，但是這也無法阻止我們玩遍西安的決心。
首先我交換的學校是西安交通大學，學校很有心的派當地學生接我們，第一站就被下馬威，我還記得當時下飛機是晚上7、8點，所以到學校也大約9點多了，風塵僕僕的我們除了想睡覺還想吃東西，所以學伴就帶我們去吃當地小有名氣的魏家涼皮，我還特別回去翻我以前的日記，那時是第一次到中國，聽到的都是中國東西很便宜，路邊10元就吃到飽，結果一個涼皮要19RMB，然後我在日記後頭還特別強調，在中國點東西不能跟他說小辣，要說一點點真的一點點辣，平常韓國火雞麵可以直接吃的我，面對中國北方的辣還是受不了，我還記得最最特別的是因為當時口渴，所以點了一杯橘子汁，我猜想可能會跟芬達一樣，結果喝起來像伏冒熱飲，外加他是熱的，而且我不只被騙了1次.......
圖片來源:今日頭條http://www.yuanshihui.cn
生活在網路的時代，很多的事物都只是新鮮一時，要不了多久就會風平浪靜，尤其是像一些網紅城市，這些網紅城市的打造推手莫過於抖音，抖音不單單打造了很多網紅產品，現在也打造出很多網紅城市，例如:成都、重慶，當然還有最重要的西安!!!
當初我去交換的時候可能只有在西安這一代流行這一個習俗，沒想到剛剛上網爬文才發現，怎麼整個西半部都流行起摔碗的文化，“摔碗酒”最先起源於西安的永新坊，聽說一開始是5毛錢一杯(台幣大約2.5元)，現在聽說都賣到5塊錢一杯(台幣大約25元)，才短短的幾年被過度消費的結果，就是失去原本的意義，以前只有到西安遊玩的朋友，才可以親身體驗當地的特色民俗，而摔碗酒正是迎合了遊客的心態，一碗酒摔下去有種英雄豪傑的感覺，碗碎的那刻也是非常痛快，這也是我們過年常說的“碎碎平安”。
當摔碗酒的地方也不再稀有，大家也不足為奇，我相信現在熱潮一退，可能面臨的就是倒閉潮，而這一個習俗可能也就漸漸的消失，商人只想到蹭熱度模仿賺錢、而百姓不理性的慕名前往體驗、當然還有推波助瀾喝酒拍影片的網紅們。大家現在喝完的感覺可能只剩下摔碗酒的摔碗，覺得新鮮好奇又好玩，根本不會去理解和感受歷史的味道。
首先我對上面的形容詞不加以評論，但我可以將我的經歷分享出來。
前提摘要由於是交換學生，所以任何系所的課只要該名授課老師同意都是可以選修，所以我完全可以不用修我自己專業的課，而我選擇體驗看看自己感興趣的課。
我在西安交通大學我選擇的課有國際政治經濟(後來退出了)、行政倫理、國際企業管理、城市規與環境設計、博弈論、保險學原理。
大家可能會覺得這類別也太跳痛了吧!沒有錯.....考試起來也非常痛苦.....他們的考試可真的不是蓋的，首先他們跟台灣比較不一樣是台灣通常一本書教到底，但是我在西安交通大學他們是有主教材跟副教材，主教材是要購買的書籍(1~2本)，但是副教材就是輔助的概念(通常3~5本)，但是出題也是會從中選取(有一點比台灣好的是大陸的書非常便宜，通常一本書20~50人民幣就可以取得，原文書就比較貴，但是我碰到大多還是都用中文書，比起台灣用原文的機率低一些)以上只是我自己的經驗喔~沒有絕對....
時光機可能又要回到2015年2月，我到了中國西安交通大學交換的日子，上一篇吃吃喝喝的文章後，好多認識我的朋友都會問我為什麼不寫北京，我只能說交換跟正式上學能一樣嗎?!交換你會有更多的時間做你想做的事情，而且最重要的是你不用擔心課業??(當然我去交換都沒有翹課，我也是很認真的達到每一科的要求)
首先西安交通大學附近好像也沒有什麼特別可以玩的地方，相對來說有一個電腦城，有點像光華商場的概念，所以對於電子宅可能會是不錯的去處，另外在學校附近還有一個公園，我真的覺得大陸的公園很厲害，裡面可以蓋的跟遊樂園一樣，雖然玩一次都很貴，但是在少子化的情況下，家長都還是很願意花錢的，我記得隨便一個遊樂設施(15~30RMB)，我跟我朋友去交換了5個月我們也只玩過一次，重點還是驚心動魄，因為那些設備看起來都年久失修，雖然是迷你版的設施，但是給你心靈上的恐懼可是非常大。
