最近股票大回血，加上中秋節快到了，當然就是要吃燒肉，在GOOGLE 搜尋了一下台北最高CP的燒烤吃到飽，大概挑選了一下，最後選擇了位於台北市中山區中山北路一段81號(捷運中山站) 的馬太郎燒肉。
馬太郎燒肉
營業時間：11：30 - 23：00 / 最後入場時間：21：00
門市地址：台北市中山區中山北路一段81號
聯絡電話：(02) 2521 - 8822
基本上出了捷運中山站2號出口後，大約走路3~5分鐘，就可以抵達，店家就在大馬路上，招牌也非常清楚，絕對不會迷路，另外可以看到沿路滿多燒肉店家，看來這一區是燒肉店的一級戰區。
簡單看一下GOOGLE評價，馬太郎燒肉獲得了4.2顆星，並且評論有8134則留言，應該不會太像是買評論的店家，下方就是吸引我選擇這一家的評論，不過要幫他更新一下目前價錢有微調，畢竟最近物價都漲了那麼多。
目前馬太郎燒肉消費方式有兩種，單點和燒肉吃到飽，燒肉吃到飽最新的價錢有698、798、和998三種價位(用餐時間120分鐘)，基本上698就是基本肉款，798就是加入了海鮮的部分，998多了超多種厲害的肉品，另外店家很推998價位中的韓風熟成牛排，所以我們當然就點了998方案。
快速看了一下店家，我發現以座位大小來看，還有走道間距來說，整體體驗下來不會太壅擠，還有一點感覺到寬敞，另外我最喜歡的是店家服務員在出餐或是切肉，有點像吧檯的感覺，雖然有簾子，但是可以清楚看到服務人員在切肉，通常這樣表示店家對自己的處理衛生等等很有自信，才不怕我們看!!
飲料吧的部分有基本的幾款汽水，還有冰沙，我自己覺得水蜜桃冰沙很好喝，另外店家還很貼心有附湯匙。
接下來進入重頭戲，先給大家看一下肉品放在一起的照片，另外是醬料的部分，店家一開始就會先上滿多款醬料，並且都會介紹一下，每一款醬料建議搭配的肉品，其中印象最深刻的就是GOOGLE評論中的南洋風味酸辣醬，真的超好吃，尤其配蝦子或是油脂比較豐富的肉品都可以達到去膩的作用。
第一款必吃肉品 - 韓風熟成牛排，店家很有自信的肉品，基本上有大概詢問一下店家，這一款吃起來非常嫩的原因是什麼，店家說肉有先斷筋，另外還有經過水果熟成，難怪吃起來有淡淡的果香。
這一款也是我們後面加點最多的一種，但必須說有點錯估自己的實力，差一點後面就吃不完，因為她是真的厚XD，整體咬起來完全不會不方便，相反的真的非常嫩。
第二款阿拉伯藍鑽蝦，真的非常的彈牙，而且搭配南洋風味酸辣醬，根本絕配，並且阿拉伯藍鑽蝦的大小也不馬虎，炭烤的方法蝦味感覺特別濃郁，整體的精華都鎖在蝦肉本身，最後還有淡淡的微甜感。
第三款黃金橫膈膜，之前看日本旅遊相關的影片就一直看到這一個部位的肉品，因為在台灣好像幾乎沒有聽過看過，所以就一直很好奇口感與味道，今天看到當然要吃一下。
在烤的過程中也有詢問一下店員，橫膈膜建議的熟度，雖然也是牛的部位，畢竟屬於內臟的部分，所以店家建議還是要吃全熟，不過店家也保證口感絕對一級棒，的確如店家說的真的滿嫩的但是還帶有一點嚼勁，另外店家還有附檸檬，擠上去也是別有一番風味。
第四款是羊肩小排，我自己本身是非常討厭羊羶味，所以其實一開始在點的時候非常的猶豫，因為如果有味道我就吃不下去，然後就會浪費食物，不過有了前幾款的信心，整體吃下來品質還是可以的，所以就鼓起勇氣點了，另外他真的是羊肩''小''排，分量剛剛好不會太大。
整體來說幾乎沒有羊羶味，還有一點淡淡的奶香，肉質的部分滿緊實，另外因為整體偏厚，所以可以烤久一點，裡面汁水還是都有被鎖在羊肉裡，搭配一些椒鹽或是洋蔥，超級絕配。
第五款就是豬腰內肉，不知道為什麼這一款聽到就很想要點，感覺來這一種店就是要專攻海鮮、牛肉，但是豬腰內肉菜單上也有店家推薦，所以當然要點來嘗嘗看，整體看起來細細長長。
我只能說口感完全不會輸給牛肉，而且比一些品項的牛肉好吃太多，吃起來QQ彈彈，而且有一定的厚度，搭配外面有微微的梅納反映，包在生菜裡面，搭配店家的蒜頭、辣椒，口感一流，另外辣椒的部分重點稱讚一下，不是那一種單純的辣味，尾韻還有一點甜，然後真的會辣，所以不用加太多。
剩下的一些肉品例如和牛漢堡排、霜降豬頸肉、上等雪花牛、伊比利黑豬、大理石紋注脂牛、草蝦、透抽、扇貝，就連烤蔬菜也都還滿好吃的，具體就留給大家自己去體會摟~
進入最後甜點的部分，甜點這一家就非常簡單，基本上我已經處於9.8分飽，好像再來一點什麼都會不舒服的境界，好險這一家是棉花糖、烤起酥、年糕的部分，基本上可以為這一餐畫下完美的句號。
整體來說這一次吃下來應該算CP質滿高的店家，另外有不懂的地方都可以問店員，店員都會細心的講解搭配與看到我們肉烤錯烤太老，如果他們有看到都會給建議，另外吃完這一餐出去外面原本以為會有滿滿的燒肉味，結果店家的抽風系統做的還不錯，我自己是覺得沒有什麼味道~
以上就是本次的心得，大家有什麼推薦的店家也歡迎跟我分享喔~
再次放上店家資訊 :
馬太郎燒肉
營業時間：11：30 - 23：00 / 最後入場時間：21：00
門市地址：台北市中山區中山北路一段81號
聯絡電話：(02) 2521 - 8822
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