最近老姊生日，然後之前就答應要請他吃和牛，在google搜尋了一下台北最高cp的和牛燒烤，出來的都是戰醬燒烤，另外戰醬燒烤是連鎖的目前台北有超多家分店，但是吃燒烤當然一定要去市民大道!!所以本次就是去是東區的分點，捷運站出站後，只需走路不到5分鐘，交通上面是非常方便!!
戰醬燒肉吃到飽(寵物友善餐廳)
訂位電話:02-2577-8958
營業時間:12:00~00:00、星期五、星期六12:00~凌晨3點
地址 : 105台北市松山區市民大道四段157號
戰醬燒烤在2022年推出全新菜單，主打4種價位可以讓大家自由選擇食材的種類，菜單價格為499(只有新莊店、公館店限定)、699、899、1499元，用餐時間120分鐘、加收一成服務費，1499即可享有日本和牛、澳洲和牛、爆炸多海鮮料理燒烤吃到飽~~
戰醬燒肉菜單
本次消費為1499頂級和牛價位，首先菜單的部分，當然直接往高價位的去點!!
不過其實如果是一般朋友小聚會，我自己認為平價版的也很夠吃，就看你想吃的肉品是那些。
戰醬燒肉環境空間寬敞、且無菸
首先一進去店面原本以為會煙霧繚繞，或是很昏暗，但是完全沒有這一種感覺，道路動線很明確，並且餐桌的位子剛剛好，不會說很擠!!
剛好今天去的比較早，所以客人都還沒有來，可以好好拍全景，當我們上第一盤菜後，客人就坐滿了!!所以建議大家來之前先預約喔~畢竟大家不能出國，還有之前的疫情等等，讓大家最近消費力驚人!!
自助區包含莫凡彼冰淇淋、各種軟性飲料，當然還有啤酒，不過因為之後還要開車回家，所以就沒有幫大家評測了，冰淇淋的部分，我個人認為很好吃，我自己本來就是莫凡彼派，這一次主要吃的是草莓與芋頭口味，非常香濃且有果粒!
戰醬燒肉肉品實測
肉品實測之前，我先被店家準備的各式調味料給吸引，七味粉、椒鹽、芥末、孜然、胡椒、玫瑰鹽以及特調柴魚醬油，還有專為烤肉的燒肉醬汁，超多選擇，可以依照自己的喜好任意混搭。
而且上菜速度非常快，上菜前也會跟你說一下上了什麼，不會你根本不知道自己在吃啥，一上菜就被擠滿整張桌面的澎湃菜色嚇到，都點到和牛了當然要先從和牛開始吃，其中包含了日本和牛、澳洲和牛和美國和牛。
雖然都是和牛，但是每一種的油花分布都不同，不過都很均勻的，不會切給我們邊角料，另外筋膜的部分也恰到好處，先說澳洲和牛(背肩)，油份應該是三者中最足的，滿有嚼勁。
再來是美國和牛，美國和牛的牛肉味比較重，油酯的部分吃起來比較剛好，咀嚼起來也很舒服，整體來說我覺得比澳洲和牛好吃。
後來發現，澳洲和牛還有分部位，所以又加點了澳洲和牛(嫩臀肉)，這一款我個人認為比澳洲和牛(背肩)好吃很多，當然也有可能是烤的問題，因為我個人比較喜歡吃有肉味的，另外油酯在嘴巴裡綻放，真的很好吃。
最後就是我最期待的日本和牛，基本上也是上面三款中我最喜歡的一款，不論是入口感、還是咀嚼感，還是最後的牛肉味道，我覺得都是恰到好處，另外上面三款也各有特色，所以我覺得都滿值得嘗試，因為店家不會一次上很多，份量都會是剛剛好，所以好吃再多點，秉持不浪費的精神。
另外印象比較深刻的還有伊比利豬和擺盤像朵花的松阪豬，我覺得這兩款都非常適合吃，因為要脆感有脆感，另外如果還有點生菜的話，包起來也很有特色，很像在吃韓式烤肉，因為剛剛吃了和牛有一點油膩感，搭配清爽的蔬菜與泡菜特別解膩，必須重點說戰醬燒肉的泡菜，算是我近期吃到好吃的泡菜排名前三，屬於偏改良的韓國泡菜，因為不會太酸、太辣，還有一點點甜味。
另外還有這一個牛排，當然來這一種燒肉要大口吃肉，一整塊比臉還要大，不過為了快一點熟我們還是把她切小塊，跟旁邊的甩子牛對比了一下，還是大塊很多，我覺得兩者吃起來的感覺也不一樣，牛排的話比較有扎實感，甩子牛的部分比較有嚼勁，不過都很新鮮，且肉質都很嫩，搭配燒肉醬或是店家的調料，個人認為非常搭。
後面就進入了海鮮的世界，來到這邊當然蝦子都來一份，來之前就有看到有網友分享跟手掌一樣大的蝦子，這一次點了藍鑽蝦、黑虎蝦、生蠔、生食級干貝、頂級天使紅蝦、戰神手臂蝦....
基本上我覺得海鮮都很好吃，重點是蝦子也很新鮮，原因是蝦殼很好剝，而且因為我喜歡吸蝦膏，所以要是蝦子不新鮮的話蝦膏會很噁心，這一次點的蝦膏都很甜，另外生蠔不小心被我煮到縮水.....還是很美味。
生食級干貝的話，我也不知道要不要烤，不過我還是烤了一下，發現好想普普，還是干貝就沒有味道，不過加了調料之後咀嚼起來還是很好吃，接著就是我還有點鱈魚，他們會用鋁箔紙包起來，就算是菜鳥也不用怕烤焦，另外店家還會很貼心的走過來幫忙去骨頭，雖然旁邊還有一些小骨頭，但是吃起來就方便很多!!
最後當然是戰神手臂蝦，還真的跟照片一樣大，當然煮過後會縮水一點點，不過相比其他的蝦子，你會感覺自己在吃肉，整個分量感滿滿，之前看別人吃說吃出不一樣的味道原來是真的!!所以蝦子其實都各有特色，例如肉質細膩的藍鑽蝦、口感扎實咬勁十足的黑虎蝦、甜味滿滿的天使紅蝦，最後到霸王級的戰神手臂蝦，反正妳都是最高等級，當然都要來一輪。
最後甜點的部分，烤冰是用吐司包裹冰淇淋，兩面各快速炙烤15秒，吐司微脆又帶著麥香，吸收微微融化的冰淇淋，混搭口感堪稱絕配！而且在咬開之前，完全無從得知內餡是什麼口味的，簡直就是個驚喜包的概念。(重點店員會幫你烤!!我們就只需要打開嘴享用就可以了)
戰醬燒肉評價
不論是各類肉質都非常優秀，可以依照需求選擇不同價位，就算是燒肉店，海鮮也非常新鮮，另外就是對待客人很用心，這是馬里克自己的發現，因為在廁所還可以看到漱口水、外加牙線棒，這是很多店家沒有準備，原本我還想說衣服會沾到味道，結果因為店家吸煙效果非常好，所以走出店家過後，衣服上的煙味在路上就消散了，我自己會列為再訪的店家之一，非常推薦給大家喔~
戰醬燒肉吃到飽(寵物友善餐廳)
訂位電話 : 02-2577-8958
營業時間:12:00~00:00、星期五、星期六12:00~凌晨3點
地址 : 105台北市松山區市民大道四段157號
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