圖片來源:今日頭條http://www.yuanshihui.cn
生活在網路的時代，很多的事物都只是新鮮一時，要不了多久就會風平浪靜，尤其是像一些網紅城市，這些網紅城市的打造推手莫過於抖音，抖音不單單打造了很多網紅產品，現在也打造出很多網紅城市，例如:成都、重慶，當然還有最重要的西安!!!
當初我去交換的時候可能只有在西安這一代流行這一個習俗，沒想到剛剛上網爬文才發現，怎麼整個西半部都流行起摔碗的文化，“摔碗酒”最先起源於西安的永新坊，聽說一開始是5毛錢一杯(台幣大約2.5元)，現在聽說都賣到5塊錢一杯(台幣大約25元)，才短短的幾年被過度消費的結果，就是失去原本的意義，以前只有到西安遊玩的朋友，才可以親身體驗當地的特色民俗，而摔碗酒正是迎合了遊客的心態，一碗酒摔下去有種英雄豪傑的感覺，碗碎的那刻也是非常痛快，這也是我們過年常說的“碎碎平安”。
當摔碗酒的地方也不再稀有，大家也不足為奇，我相信現在熱潮一退，可能面臨的就是倒閉潮，而這一個習俗可能也就漸漸的消失，商人只想到蹭熱度模仿賺錢、而百姓不理性的慕名前往體驗、當然還有推波助瀾喝酒拍影片的網紅們。大家現在喝完的感覺可能只剩下摔碗酒的摔碗，覺得新鮮好奇又好玩，根本不會去理解和感受歷史的味道。
另外我看網路上很多網友對這一個習俗的評價，都覺得其實喝酒摔碗特別的晦氣，而且摔碗酒的酒碗非常粗製濫造，因為喝一口就摔，根本不會注重安全和材料，價格肯定非常低廉，不安全的東西盛著酒而且還要喝進嘴裏，衛生安全的確令人害怕。
最後科普一下，西安摔碗酒是一種米酒。米酒的度數一般15度到25度，又叫酒釀、甜酒，用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。
雖然我不確定現在喝到的是不是還是這一種酒，但我相信絕大多數可能都會喝到便宜的劣質酒，想要回顧當時的氣氛可能很難，其實這些感慨你在中國會很有體會，蘇、杭的古鎮與雲南的古城，我覺得都失去了原本的歷史意義，多的是那些商業氣息，建築雖然古色古香，但是卻感受不到一絲共鳴。
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