像是其中有一家虎笑麵屋就是我國小的回憶,小時候住在民生社區附近,後來因為搬家,虎笑麵屋就成為了回憶,你說會特別跑去民生社區附近吃它嗎?好像也不會,但你說你會懷念他的味道嗎?那絕對是肯定的。
所以當我看到灶咖鮮生上有這一家可以挑選時,整個眼睛一亮,還是我記憶中的味道嗎?還是當時一下放學最期待的晚餐選擇之一嗎?在等到配送的過程中,我都在思考著這些問題。另外我先粗略地打開來給各位看看,外包裝包裝的非常有質感,感覺以後送禮也可以直接寄給對方,另外裡面的部分也是,排序的井然有序,並且收到的時候都還是冰凍的。
本次購買的是虎笑麵屋及手工虱目魚丸,先開箱一下虎笑麵屋-大口喝湯大口吃麵經典組合,裡面一共有4包麵(老虎麵)、4包醬(老虎醬)、2包湯(麻辣湯),我主要是分開來煮當然是要有乾麵、有湯麵阿!!
首先乾麵的部分配料就是越簡單越好,畢竟吃的就是產品本身的味道,所以額外有加的東西就是小黃瓜、紅蘿蔔,增加清爽感!
吃下去第一口覺得麵條彈牙有嚼勁,口感的表現上確實相當出色,相比自己外面買的那一種麵條有嚼勁很多,麻辣鮮香的味道慢慢串出,再搭配小黃瓜、紅蘿蔔解辣,完全不像是在家可以吃到的味道,如果說要評分的話我給90分,唯一小缺點應該在加顆蛋,那就會100分了。
第二種我就是採用湯麵的形式,其中額外多加的就是青菜、手工虱目魚丸、肉片,不得不說麵不論是乾的還是湯的都非常彈牙有嚼勁。
另外湯頭的部分我直接給滿分,完全就是記憶中的味道,而且搭配青菜跟手工虱目魚丸完全絕配,味道的強烈感我覺得有比乾麵足,不過我本身就偏重口味,所以這一個吃起來非常過癮。
手工虱目魚丸當初是同事想要買才一起合買,後來發現是學甲嬸婆的虱目魚丸,不查不知道,一查嚇一跳,原來又是一家排隊美食,我自己是加入麵中一起食用,可以看到這一顆的份量都不小,重點是非常結實。
咬開來看還吸滿了湯汁,然後還有淡淡的虱目魚味,我一個不太喜歡吃魚丸的人都覺得好吃,我相信應該大部分人都可以接受吧,另外同事還有分享可以拿去氣炸鍋炸一下,會變成外面焦脆裡面噴汁,等我下一次自己買來再開箱給大家看看。
整理來說我覺得這一次購物經驗非常好,另外也非常喜歡灶咖鮮生的理念,將一些排隊美食或是記憶中的店家變成宅配商品,讓更多人可以認識他們,也圓了一些人過去回憶中的味道,下方附上相關資訊,另外也可以跟他們許願店家,有可能後續也可以在平台上看到喔!!